I 14 chilometri di canali di Delft furono scavati tra il 1100 e il 1400, formando una griglia idraulica che ha definito le rotte commerciali e i fossati difensivi della città vecchia. Nel 1536, l'Oude Delft — il corso d'acqua più antico — era già fiancheggiato da case di mercanti in mattoni, birrifici e strutture in legno che ancora oggi si inclinano sull'acqua. A differenza degli anelli concentrici di Amsterdam, i canali di Delft seguono le linee stradali medievali, creando passaggi più stretti e curve più strette che le barche elettriche percorrono ora a passo d'uomo. Il punto di imbarco di Koornmarkt si trova a 200 metri a sud della Nieuwe Kerk, dove Guglielmo d'Orange fu sepolto nel 1584. Le partenze avvengono ogni ora, sette giorni su sette, dalle 11:00 alle 17:00, con l'ultima barca che rientra prima del tramonto. La crociera pubblica standard dura 50 minuti e costa 14 € a persona; i tour privati in barca a Delft ospitano da due a dodici passeggeri su scafi elettrici silenziosi, eliminando il rumore del diesel e la turbolenza delle scie. Il commento dal vivo in olandese e inglese copre l'esplosione di polvere da sparo del 1654 che distrusse un quarto della città, i forni di porcellana che rifornivano i fornitori di pigmenti di Vermeer e le facciate barocche del complesso Prinsenhof. I charter privati estendono i percorsi nel lago Hofvijver dell'Aia o combinano tratti di canali con soste a piedi presso la fabbrica Royal Delft. Il canale più stretto — Voldersgracht — misura 4,2 metri nel punto più stretto sotto il ponte Hippolytusbuurt, costringendo i capitani a spegnere i motori e procedere a mano. Le banchine in pietra lungo l'Oude Delft conservano anelli di ormeggio del XVII secolo e botole di cantina un tempo utilizzate per sollevare le casse di porcellana di Delft direttamente sui barconi. La profondità dell'acqua è di circa 1,8 metri, sufficiente per imbarcazioni a fondo piatto ma troppo bassa per qualsiasi chiglia. La luce autunnale tra ottobre e novembre trasforma i tigli lungo Oosteinde in tunnel color ocra, mentre le serate estive estendono la luce diurna fino alle 21:00. Il sistema di canali si collega al fiume Schie sul bordo settentrionale, consentendo a itinerari privati più lunghi del tour in barca a Delft di raggiungere il bacino di Delfshaven a Rotterdam in 90 minuti. Le prenotazioni garantiscono orari di partenza specifici; la disponibilità senza prenotazione dipende dal meteo e dalla domanda del fine settimana.